Una de las primeras marcas Españolas productoras de jamón y que pertenece al gran conocido grupo Campofrio.
En la Dehesa Extremeña en la que los cerdos únicamente tienen que pasear, dormir y comer bellotas, se crian estos grandes ejemplares. Su menú original está compuesto por 3000 bellotas dulces de primera, 1200 de alcornoque y para amenizar unas hierbas de la Dehesa.
A las 20 semanas el cerdo alcanza los 160kg., la materia prima ya está en sus condiciones optimas.
De esta manera y con un buen hacer, llevan durante decadas copando el mercado de los jamones y paletillas.
Sin lugar a dudas una delicia para su emboque que disfrutará.
